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lunedì 18 marzo 2013

SPEZZATINO DI TACCHINO ARROSTO CON PATATE



buon lunedi e buon inizio di settimana  a tutti....oggi voglio presentarvi una ricetta molto semplice e di bell'effetto che  ha presentato la mia amica Liza ..e che ho subito provato e presentata a voi....ovviamente ci sono varianti dall'originale....


                

Spezzatino di tacchino arrosto con patate
ingredienti...
1/2 kilo di spezzatino di tacchino
4 patate
prosciutto cotto
scamorza affumicata
olio extrav. do oliva Dante
aromi per arrosto   (ARIOSTO) 
sale
stuzzicadenti


Pelare le patate, lavare ed asciugare. Infilare stuzzicadenti sulla lunghezza delle patate,vicino alla base.Tagliare le patate a fettine sottilissime .Gli stuzzicadenti aiuteranno a non tagliare fino in fondo le patate.



Mettere l'olio Dante  nella pentola e riscaldare 1 minuto, oleate un pochino anche  le fettine di patate sia all,interno che all' esterno. Cospargere le spezie sopra e tra le fettine. 
Il prosciutto  e la scamorza tagliate a fettine molto sottili  infilate tra le fettine di patate.



mettete le patate in una padella unta di olio,Coprite con Magic Cooker,mettete sul fornellino medio a fiamma alta 5 minuti, poi fiamma bassa per 30 minuti.Spegnete il fuoco e lasciate a riposo 5 minuti. 

Intanto infarinate i pezzetti di tacchino ,che fate abbrustolire in padella con l'olio il tempo necessari che sono cotto...
ed ecco il piatto finito....

ciao a tutti e buon pranzooo.

14 commenti:

  1. Ottimi piatti, le patate le ho fatte anch'io, lo spezzatino lo farò!

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  2. Che bontà...le patate poi sono golosissime!

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  3. buonissime io vado matta per le patate devo provare questa ricettina!

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  4. Complimenti il tuo blog è molto interessante e idem le ricette...brava!

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  5. mm sa di buono :D complimenti!

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  6. Un classico sempre tanto tanto gradito :-) aBacioni

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  7. Complimenti per la presentazione!Bellissima ricetta, e soprattutto bellissime le patate in quel modo!

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  8. belle queste patate! una ricetta che ti copierò sicuramente, e poi con il magic cooker è tutto piu semplice!

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  9. conosco il magic cooker,davvero magico

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  10. Che dire di questa ricetta? Mi piace tantissimo e mi ha fatto venire una grande fame!!!
    Le patate poi sono bellissime da vedere e sicuramente gustosissime cucinate così, te le copierò sicuramente!
    Anche io uso il Magic Cooker, grazie a lui i cibi si impreziosiscono di sapore e si cucina più velocemente!

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  11. buonissimooo...con questo coperchio cucinare è ancora più un piacere!!!

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  12. Grazie per essere passata da me...ricambio la visita con piacere...e grazie per questa bellissima e buonissima ricetta...penso proprio che la proverò :)
    Amelina

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